Je viens de prendre connaissance des soucis de votre chienne... Je comprends votre inquiétude... Il m'est juste revenu à l'esprit qu'une de mes nièces avait un rott qui faisait un genre d'eczéma à répétition sur tout le corps.. Au bout d'un moment, et pas mal de consultations chez le véto, ils se sont aperçus que le chien "piquait" du pain dans la poubelle ou sur la pelouse quand ils en jetaient pour les oiseaux... Diagnostic : allergie au pain !!!... (et par-là même peut-être au gluten)...
Mais lui, c'était juste sur le corps, les coussinets n'étaient pas atteints... mais c'est toujours pareil, d'un chien à l'autre, les réactions à une intolérance alimentaire sont différents... Comme pour les gens quoi...